Hai, P-assengers! Bagaimana kabar kalian? Semoga senantiasa dalam kebaikan ya! Siapa nih di antara P-assengers yang suka nonton drama korea? Bagi kalian para penggemar drama korea, pasti sudah tidak asing lagi dengan drama korea “Our Beloved Summer”, dong. Yap, drama ini memiliki pemeran utama yaitu Choi Ung (Choi Woo Sik) dan mantan pacarnya, Yeon Su (Kim Dami). Pada drama korea ini, terdapat kisah di mana Choi Ung memiliki gangguan terhadap kualitas tidurnya. Nah, sebagai bentuk perhatian, Yeon Su membuatkan teh jujube untuk Choi Ung agar dapat tidur dengan nyenyak. Hmm… siapa yang salfok juga sama teh jujube buatan Yeon Su saat menonton drama ini? Sebenarnya apa saja ya khasiat dari teh jujube? Bagaimanakah pula proses pembuatannya? Yuk, baca sampai akhir!
Sesuai namanya, teh jujube memiliki bahan dasar yakni buah jujube itu sendiri. Dilansir dari CNBC Indonesia, Buah jujube juga dikenal sebagai kurma merah atau kurma china yang berasal dari Asia Selatan. Saat matang, buah jujube ini berwarna merah tua hingga keunguan dan biasanya nampak keriput. Selain sering dijadikan minuman sehat, buah yang berasal dari pohon Ziziphus Jujuba ini juga kerap dikeringkan dan dijadikan permen serta makanan penutup karena rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal.
Berikut adalah macam-macam manfaat teh jujube menurut Healthline:
Meningkatkan kualitas tidur
Seperti yang digambarkan secara terang-terangan dalam drama “Our Beloved Summer”, teh jujube memiliki manfaat yang sangat baik untuk meningkatkan kualitas tidur terutama bagi penderita insomnia yang berkaitan dengan stres dan gangguan kecemasan. Antioksidan yang terkandung dalam jujube, tepatnya flavonoid dan saponin, dipercaya mampu menurunkan aktivitas sistem saraf dan meningkatkan hormon yang dapat menenangkan pikiran. Khasiat inilah yang kemudian dapat memperbaiki kualitas dan durasi tidur.
Menjaga kekebalan tubuh
Buah jujube mengandung beberapa senyawa seperti saponin, flavonoid, dan polisakarida yang dapat menjaga kekebalan tubuh kita. Senyawa-senyawa ini bekerja dengan cara menurunkan inflamasi serta proses oksidasi yang diketahui dapat melemahkan komponen sistem imun dan membuat kita mudah terserang penyakit.
Melindungi fungsi otak
Selain dapat meningkatkan kualitas tidur dengan meredakan kecemasan, senyawa aktif yang sama dalam jujube ini juga diduga dapat melindungi fungsi otak melalui potensinya dalam melindungi sel saraf dari kerusakan, membantu meningkatkan daya ingat, dan melindungi otak dari gangguan kognitif, seperti Alzheimer.
Menurunkan risiko kanker
Saponin, flavonoid, polisakarida, dan triterpenoid yang terkandung dalam jujube terbukti mampu memperlampat pertumbuhan dan bahkan membunuh beberapa jenis sel kanker, seperti kanker ovarium, kanker serviks, kanker payudara, kanker hati, kanker usus besar, dan kanker kulit.
Memperlancar pencernaan
Jujube memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Sekitar 50% karbohidrat dalam buah berasal dari serat. Nutrisi ini membantu memperlancar pencernaan dengan melunakkan dan menambah jumlah kotoran. Dari sini, mengonsumsi buah jujube yang kaya akan serat dapat mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan dan mengurangi sembelit.
Wah, ternyata buah jujube ini sangat kaya akan manfaat ya, P-assengers. Dari dapat meningkatkan kualitas tidur, sampai memperlancar pencernaan. Lalu kira-kira, untuk dapat mengonsumsi teh yang sama seperti Choi Ung, bagaimana kita dapat membuatnya sendiri ya?
Resep teh jujube melansir dari GADIS
Alat dan bahan:
1 mangkuk jahe
1 mangkuk sedang buah jujube yang sudah kering
2-3 cangkir madu
1 jar/toples
2-3 mangkuk
Cara membuat:
Rendam jahe dan buah jujube dengan mangkuk terpisah ke dalam air selama 2 jam. Kemudian buang kulit jahe dengan hati-hati dan potong jahe menjadi irisan tipis atau dadu sesuai selera.
Dengan menggunakan gunting, pisah dan buang biji jujube yang sudah kering. Selanjutnya gunting setiap jujube menjadi potongan-potongan tipis, dan keringkan kembali.
Campurkan irisan jahe dan jujube di dalam mangkuk berukuran sedang. Tambahkan madu 2 hingga 3 cangkir, kemudian aduk hingga semuanya tercampur rata.
Masukkan ke dalam toples dan diamkan pada suhu kamar selama 1 hari, lalu dinginkan. Ramuan teh jujube ini bisa bertahan sekitar satu bulan di lemari es dan akan terasa lebih enak jika sudah disimpan lama.
Untuk mengonsumsinya, ambil 1-2 sendok makan campuran teh jujube ke dalam cangkir.
Tambahkan 1-2 gelas air mendidih sesuai selera.
Teh jujube sudah siap dinikmati!
Cukup sederhana ya, P-assengers proses pembuatannya! Kalian bisa langsung membeli buah jujube dan mempraktikkannya nih di rumah. Karena waktu penyimpanannya yang cukup lama, P-assengers bisa meminum teh ini dengan rutin sebagai salah satu usaha penjagaan kesehatan tubuh kita. Sekian artikel kali ini, selamat meminum teh jujube andalan Choi Ung!
Referensi:
https://www.cnbcindonesia.com/lifestyle/20220120163608-33-309138/viral-jujube-tea-ternyata-ini-segudang-manfaat-kesehatannya
https://www.gadis.co.id/Lifestyle/106177/resep-teh-jujube-minuman-andalan-choi-ung-di-drama-our-
